โดย:คุณ พลศรี คชาชีวะ
จาก http://www.hilunch.com/kaw-neaw-moon-ping
อะอะ อ่านไม่ผิด หรือ พิมพ์ไม่ผิดหรอนะดูรูปซะก่อน ใช่แล้ว ข้าวเหนียว มูน ปิ้ง ไม่ใช่ ข้าวเหนียว หมูปิ้ง วัยรุ่น ไม่ค่อยชอบกันหรอก แต่บางกลุ่มก็ชอบ โดยเฉพาะไปเที่ยวบางแสนนะ ต้องแวะไปซื้อที่หนองมนเรื่อยเลย เอาล่ะลองทำดูมั๊ยล่ะง่ายสุดๆ เผลอๆ นะอาจสร้างรายได้ ก็ได้
สูตรทำ ข้าวเหนียวมูน ปิ้ง
ส่วนผสม
- ข้าว เหนียวมูน 1/2 กิโลกรัม
- กล้วยน้ำว้าสุก 5–6 ผล
- ใบตอง หรือ ฟอยล์ สำหรับห่อ
วิธีทำ
- ปอก กล้วยจะใช้ทั้งใบหรือครึ่งใบก็ได้ ถ้าจะทำห่อเล็กๆ ก็ผ่าตามยาวหนึ่งในสี่ของผลกล้วย
- แล้วเอาข้าวเหนียวมูนพอก ห่อด้วยใบตอง จะห่อแบบกรวย หรือแบบพับตามยาวแบบขนมจากก็ได้
- จากนั้น เอาไม้จิ้มฟันกลัด วางบนตะแกรง เอาไปปิ้งให้สุก
- .ถ้ามีเตาอบจะใช้เตา อบ อบให้สุกก็ได้ หากหาใบตองไม่ได้ก็สามารถใช้ฟอยล์แทนได้เช่นกันได้ กินขนมอร่อยๆ แถมทำได้ง่ายอีกด้วย ใครชอบกิน ลองทำดูนะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น