<?xml version='1.0' encoding='UTF-8'?><?xml-stylesheet href="http://www.blogger.com/styles/atom.css" type="text/css"?><feed xmlns='http://www.w3.org/2005/Atom' xmlns:openSearch='http://a9.com/-/spec/opensearchrss/1.0/' xmlns:georss='http://www.georss.org/georss' xmlns:gd='http://schemas.google.com/g/2005' xmlns:thr='http://purl.org/syndication/thread/1.0'><id>tag:blogger.com,1999:blog-8305806248427340445</id><updated>2011-11-27T16:17:07.239-08:00</updated><category term='อาหารคาว'/><category term='โดนัท'/><category term='วิธีทำขนม'/><category term='ติดต่อ'/><category term='ข้าวเหนียวมูน'/><category term='ปักษ์ใต้'/><category term='ขนมไทย'/><category term='สูตรอาหาร'/><category term='แกง'/><category term='สูตรขนมไทย'/><category term='สูตรขนม'/><title type='text'>รวมสูตรและวิธีทำอาหารจากทั่วโลก</title><subtitle type='html'>โดย nezz</subtitle><link rel='http://schemas.google.com/g/2005#feed' type='application/atom+xml' href='http://gotocooking.blogspot.com/feeds/posts/default'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default?max-results=100'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/'/><link rel='hub' href='http://pubsubhubbub.appspot.com/'/><author><name>blog</name><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><generator version='7.00' uri='http://www.blogger.com'>Blogger</generator><openSearch:totalResults>7</openSearch:totalResults><openSearch:startIndex>1</openSearch:startIndex><openSearch:itemsPerPage>100</openSearch:itemsPerPage><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-8305806248427340445.post-1366257879699493175</id><published>2010-03-29T14:19:00.000-07:00</published><updated>2010-03-29T14:19:00.135-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='ปักษ์ใต้'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='แกง'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='สูตรอาหาร'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='อาหารคาว'/><title type='text'>แกงฟักทองปลาย่าง ของพี่ตุ้ม ณ. pantown</title><content type='html'>&lt;div class="piccont"&gt;&lt;a href="http://www.shareapic.net/View-21925868-arhancow.html" target="_blank"&gt;&lt;img src="http://preview.shareapic.net/preview7/021925868.jpg" border="0"&gt;&lt;/a&gt;   &lt;/div&gt;&lt;p&gt;แกงฟักทองปลาย่าง ของพี่ตุ้ม&lt;br /&gt;  &lt;strong&gt;โดย&lt;/strong&gt; : pantown&lt;br /&gt;  &lt;strong&gt;จาก&lt;/strong&gt; :http://www.pantown.com/board.php?id=5495&amp;amp;name=board18&amp;amp;topic=166&amp;amp;action=view&lt;br /&gt;  รับรองไม่อ้วน แต่มีประโยชน์&lt;br /&gt;  &lt;a name='more'&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;  &lt;br /&gt;&lt;/p&gt;&lt;h1&gt;แกงฟักทองปลาย่าง ของพี่ตุ้ม ณ. pantown&lt;/h1&gt;&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;&lt;h2&gt;เครื่องปรุงพริกแกง&lt;/h2&gt;&lt;ol&gt;  &lt;li&gt;หอมแดงเผา 4-6 หัว&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;    พริก สดเผา 3-4 เม็ด &lt;br /&gt;    &lt;/li&gt;  &lt;li&gt;กะปิ 1 ช้อนชา&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;ปลาแห้งหั่นเป็น ชิ้นย่อมๆ ปิ้งให้หอม&lt;br /&gt;    ฟักทอง ปอกเปลือก ถ้าจะให้ดูบ้านๆ ก็ไม่ต้องปอกให้เกลี้ยงเกลาติดเปลือกบ้างก็ได้ แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดย่อม&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;ใบ แมงลัก เด็ดไว้พอสมควรเพราะพอลงน้ำก็ยุบหมด&lt;br /&gt;  &lt;/li&gt;&lt;/ol&gt;&lt;h2&gt;เคล็ดลับของพริก&lt;/h2&gt;&lt;p&gt;ถ้ามีแต่เม็ดใหญ่ใช้ 2 เม็ดก็พอ ส่วนพริกก็แล้วแต่ว่าจะมีพริกอะไรอยู่ แต่ต้องไม่ใช่พริกขี้หนูสวนค่ะ เผ็ดไป ส่วนถ้าเป็นพริกเขียวต้องเผาให้เปลือกค่อนข้างเกรียมไม่อย่างงั้นจะเหม็น เขียว&lt;/p&gt;&lt;h2&gt;วิธีทำ&lt;/h2&gt;&lt;ol&gt;  &lt;li&gt;หอมแดงเผา พริก กะปิ ทั้ง 3 อย่างนี้เผาหรือปิ้งให้หอม พริกกับหอมคั่วให้กระทะก็ได้ (แต่ที่บ้านจะเอาเสียบไม้ลูกชิ้นปิ้งแล้วเอาหมกในขี้เถ้าสักครู่จนสุก แล้วเอามาล้างน้ำ) แล้วโขลกรวมกัน ให้แหลกแต่ไม่ต้องละเอียดมาก บางบ้านจะใส่ตะไค้หั่นฝอยด้วย แต่ที่บ้านไม่ใส่ค่ะ&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;ตั้งนำให้เดือด ใส่ปลาย่างที่ปิ้งจนหอมแล้วลงไป&lt;br /&gt;  &lt;/li&gt;  &lt;li&gt; พอเดือดอีกรอบหนึ่ง ใส่ฟักทองลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและนำปลา แต่ถ้ารับประทานปลาร้าได้ ก็ใส่นำปลาร้า&lt;br /&gt;  &lt;/li&gt;  &lt;li&gt; ต้มสักแป้ปหนึ่งให้ความหวานของฟักทองออกมา แต่อย่าต้มนานเกินไป ฟักทองจะเละ&lt;br /&gt;    &lt;/li&gt;  &lt;li&gt; ยกลงจากเตาแล้วเอาใบแมงลักใส่ทันที คนให้ทั่ว&lt;/li&gt;&lt;/ol&gt;&lt;p&gt;เวลาที่บ้านทำมื้อแรกฟักทองก็จะยังสวยอยู่ กินเปล่าๆก็ได้ถ้าไม่ใส่พริกเยอะ แต่ถ้าค้างคืนฟักทองจะเละ แต่ก้ยิ่งทำให้กินเปล่าๆอร่อยขึ้นค่ะ ถ้ามีผักหวานจะใส่ผักหวานลงไปด้วยก็ได้ หรือจะแกงผักหวานโดยไม่ใส่ฟักทองก็ได้ค่ะ&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;strong&gt;ข้อมูลรูปภาพและสูตร จากเว็บ&amp;nbsp; &lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&lt;a href="http://www.pantown.com/board.php?id=5495&amp;amp;name=board18&amp;amp;topic=166&amp;amp;action=view" target="_blank"&gt;http://www.pantown.com/board.php?id=5495&amp;amp;name=board18&amp;amp;topic=166&amp;amp;action=view&lt;/a&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8305806248427340445-1366257879699493175?l=gotocooking.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://gotocooking.blogspot.com/feeds/1366257879699493175/comments/default' title='ส่งความคิดเห็น'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/2010/03/pantown.html#comment-form' title='0 ความคิดเห็น'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default/1366257879699493175'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default/1366257879699493175'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/2010/03/pantown.html' title='แกงฟักทองปลาย่าง ของพี่ตุ้ม ณ. pantown'/><author><name>blog</name><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-8305806248427340445.post-271502552868248445</id><published>2010-03-28T14:16:00.000-07:00</published><updated>2010-03-28T14:16:57.508-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='สูตรขนม'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='วิธีทำขนม'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='โดนัท'/><title type='text'>โดนัทยีสต์ สูตรทำจากแป้งมิกซ์</title><content type='html'>&lt;div class="piccont"&gt;&lt;a href="http://www.shareapic.net/View-21925551-cooking.html" target="_blank"&gt;&lt;img src="http://preview.shareapic.net/preview7/021925551.jpg" border="0"&gt;&lt;/a&gt;  &lt;/div&gt;&lt;p&gt;&lt;b&gt;โดนัทยีสต์&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;  &lt;strong&gt;โดย&lt;/strong&gt; : อาชีพ.คอม&lt;br /&gt;  &lt;strong&gt;จาก&lt;/strong&gt; : http://www.archeep.com/bakery/CVC_donut_yeast.htm&lt;br /&gt;  จากเว็บไซต์ที่แนะแนวอาชีพได้ดีมากๆ&lt;br /&gt;  &lt;a name='more'&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;  &lt;br /&gt;&lt;/p&gt;&lt;h1&gt;โดนัทยีสต์ สูตรทำจากแป้งมิกซ์&lt;/h1&gt;&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;&lt;h2&gt;ส่วนประกอบ&lt;/h2&gt;&lt;ol&gt;  &lt;li&gt;แป้งโดนัทมิกซ์  1  ก.ก.&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;    ยีสต์สำเร็จรูป  12.5  กรัม&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;    น้ำเย็น 3 - 5 องศาเซนติเกรด  480  กรัม&lt;/li&gt;&lt;/ol&gt;&lt;h2&gt;วิธีทำ&lt;/h2&gt;&lt;ol&gt;  &lt;li&gt;ผสมแป้งโดนัทมิกซ์และยีสต์ให้เข้ากัน&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;ใส่น้ำเย็น นวดด้วยความเร็วต่ำจนเข้าที่ประมาณ 2 นาที&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;นวดต่อด้วยความเร็วปานกลางจนถึงสูงสุดจนโดได้ที่ คือสามารถดึงแป้งให้เป็นแผ่นบางๆจนสามารถเห็นลายนิ้วมือได้&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;พักก้อนโดไว้ประมาณ 30 นาที  โดยคลุมด้วยผ้าขาวบาง&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;เมื่อก้อนโดโตได้ที่แล้ว นำก้อนโดมาพับเป็นสี่เหลี่ยมสามทบสองครั้ง&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;พักอีก 10 - 15 นาทีโดยคลุมด้วยผ้าขาวบาง&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;นำก้อนโดมารีดเป็น แผ่นความหนาพอประมาณ&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;ตัดเป็นรูปโดนัท(วงกลม)น้ำหนักประมาณ 45 กรัม&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;นำไปหมักให้ขึ้นฟูพอประมาณ&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;นำไปทอดในน้ำมันอุณหภูมิ 175 - 180 องศาเซนติเกรด  ด้านละประมาณ 1 นาที&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;หากจะสอดไส้ให้ใช้กระดาษพับเป็นกรวยใส่ไส้ และเจาะ  บีบเข้าด้านข้างก็จะได้โดนัทสอดไส้ตามต้องการ &lt;/li&gt;&lt;/ol&gt;&lt;h2&gt;เคล็ดลับ&lt;/h2&gt;&lt;ul&gt;  &lt;li&gt;ผ้าขาวบางที่ใช้คลุมก้อนโดควรชุบน้ำและบีบให้แห้งสนิทเพื่อป้องกันความชื้น&lt;br /&gt;    ในก้อนโดไม่ให้ระเหยออก&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;เมื่อโดได้รับการหมักจนฟูได้ที่แล้ว(ในขั้นตอนที่ 9) หากนำลงทอดทันที &lt;br /&gt;    ผิวโดนัทที่ได้จะไม่เรียบควรผึ่งโดไว้สักครู่  เพื่อให้ความชื้นที่ผิวโด ระเหยออก&lt;br /&gt;    ไปก่อนแล้วจึงนำลงทอด&lt;/li&gt;  &lt;li&gt;การหย่อนก้อนโดลงทอด ให้ด้านบนลงก่อน จะได้ผิวที่เรียบกว่า &lt;/li&gt;  &lt;li&gt;หากอุณหภูมิห้องที่ทำโดนัทค่อนข้างร้อน น้ำเย็นที่ใช้ในปริมาณที่กำหนด &lt;br /&gt;    ให้มีส่วนผสมของน้ำแข็ง เกล็ดอยู่ด้วยก็ไดทั้งนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ยีสต์ทำงาน&lt;br /&gt;    มากเกินไป  จนไม่สามารถทำงานได้เต็มที่อีกในการหมักครั้งที่สอง &lt;/li&gt;&lt;/ul&gt;&lt;p&gt;&lt;strong&gt;ข้อมูลรูปภาพและสูตรโดนัท จากเว็บ&amp;nbsp; &lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&lt;a href="http://www.archeep.com/bakery/CVC_donut_yeast.htm" target="_blank"&gt;http://www.archeep.com/bakery/CVC_donut_yeast.htm&lt;/a&gt;&lt;h2&gt;หมายเหตุ&lt;br /&gt;&lt;/h2&gt;&lt;p&gt;เพื่อนๆ ทราบใหมว่า เซนติเกรดคืออะไร ตามลงข่างล่างเลยจ้า&lt;/p&gt;&lt;p&gt;การบอกอุณหภูมิประจำวันของสถานีวิทยุ แต่เดิมมักใช้คำว่า องศาเซนติเกรด&lt;br /&gt;  แต่ภายหลังมักได้ยินคำว่า องศาเซลเซียส แทน&lt;br /&gt;  อันที่ จริงก็เป็นเรื่องเดียวกันนั่นเอง คือ เซนติเกรด เป็น มาตราส่วนในการวัดอุณหภูมิ&lt;br /&gt;ส่วน เซลเซียส เป็นชื่อของคนที่คิดค้นระบบวัดนี้ขึ้นมา&lt;/p&gt;&lt;p&gt;พจนานุกรมศัพท์ภูมิศาสตร์ ฉบับราชบัณฑิตยสถาน ให้คำอธิบายคำว่า&lt;br /&gt;  Centigrade scale ไว้ว่า สเกลเซนติเกรด, มาตราส่วนเซนติเกรด : การแบ่งสเกลอุณหภูมิ&lt;br /&gt;  ตามแบบเซนติเกรด โดยกำหนดจุดเยือกแข็งให้เป็น 0 องศาเซนติเกรด และ&lt;br /&gt;  จุดเดือดเป็น 100 องศาเซนติเกรด&lt;/p&gt;&lt;p&gt;เซลเซียส (Cel-cius) นักฟิสิกส์ชาวสวีเดน เป็นผู้คิดสเกลแบบนี้ขึ้น&lt;br /&gt;  โดยใน ครั้งแรก กำหนดให้จุดเดือดเป็น 0 และจุดเยือกแข็งเป็น 100&lt;br /&gt;  ต่อมาจึงได้เปลี่ยนมาใช้สเกลแบบที่ใช้อยู่ในปัจจุบัน&lt;/p&gt;&lt;p&gt;เซลเซียส ผู้นี้มีชื่อเต็มว่า แอ นเดอร์ส เซลเซียส ( Anders Cel-cius ) (พ.ศ.2244-2287).&lt;/p&gt;&lt;p&gt; จาก LekMango &lt;a href="http://www.oknation.net/blog/print.php?id=34619" target="_blank"&gt;http://www.oknation.net/blog/print.php?id=34619&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;  &lt;br /&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8305806248427340445-271502552868248445?l=gotocooking.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://gotocooking.blogspot.com/feeds/271502552868248445/comments/default' title='ส่งความคิดเห็น'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/2010/03/blog-post_6642.html#comment-form' title='0 ความคิดเห็น'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default/271502552868248445'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default/271502552868248445'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/2010/03/blog-post_6642.html' title='โดนัทยีสต์ สูตรทำจากแป้งมิกซ์'/><author><name>blog</name><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-8305806248427340445.post-7153259461267729330</id><published>2010-03-28T14:00:00.000-07:00</published><updated>2010-03-28T14:00:38.220-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='ติดต่อ'/><title type='text'>contact</title><content type='html'>ติดต่ิลงฟอร์มข้างล่างนี่เลยจ้า&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8305806248427340445-7153259461267729330?l=gotocooking.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://gotocooking.blogspot.com/feeds/7153259461267729330/comments/default' title='ส่งความคิดเห็น'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/2010/03/contact.html#comment-form' title='1 ความคิดเห็น'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default/7153259461267729330'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default/7153259461267729330'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/2010/03/contact.html' title='contact'/><author><name>blog</name><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>1</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-8305806248427340445.post-5213219484850493883</id><published>2010-03-28T13:47:00.000-07:00</published><updated>2010-03-28T13:50:41.997-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='สูตรขนม'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='วิธีทำขนม'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='โดนัท'/><title type='text'>โดนัท อีกสูตร จาก ครัว ชมพู่</title><content type='html'>&lt;div class="piccont"&gt;&lt;a href="http://www.shareapic.net/View-21925239-cooking.html" target="_blank"&gt;&lt;img border="0" src="http://preview.shareapic.net/preview7/021925239.jpg" /&gt;&lt;/a&gt; &lt;/div&gt;&lt;b&gt;โดนัท อีกสูตร จาก ครัว ชมพู่&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;  &lt;b&gt;โดย&lt;/b&gt; : ครัว ชมพู่&lt;br /&gt;  &lt;b&gt;จาก&lt;/b&gt; : http://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัว ชมพู่&lt;br /&gt;  ชาว pantown น่ารักและเป็นมิตรทุกคน ถ้าเพื่อนๆว่างๆ เข้าไปได้เป็นอีกที่ ที่จะมีแต่มิตรภาพที่อบอุ่น&lt;br /&gt;  &lt;br /&gt;&lt;a name='more'&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;h2&gt;ส่วนประกอบ&lt;/h2&gt;&lt;ol&gt;&lt;li&gt;แป้งขนมปัง 6+1/4 ถ้วย (700 กรัม)&lt;/li&gt;&lt;li&gt;    แป้งสาลี 3+1/4 ถ้วย (300 กรัม)&lt;/li&gt;&lt;li&gt;    ผงฟู 4 ช้อนชา&lt;/li&gt;&lt;li&gt;    นมผง 1/2 ถ้วย&lt;/li&gt;&lt;li&gt;    ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ&lt;/li&gt;&lt;li&gt;    น้ำ 2+1/4 ถ้วย&lt;/li&gt;&lt;li&gt;    น้ำตาลทราย 1 ถ้วย&lt;/li&gt;&lt;li&gt;    เกลือ 2 ช้อนชา&lt;/li&gt;&lt;li&gt;    ไข่ไก่ 1 ฟอง&lt;/li&gt;&lt;li&gt;    กลิ่น วานิลลา 2 ช้อนชา&lt;/li&gt;&lt;li&gt;    เนยขาว 1/2 ถ้วย (100 กรัม)&lt;/li&gt;&lt;li&gt;    น้ำตาลทราย/ไอ ซิ่ง/น้ำตาลโดนัท (สำหรับคลุก) 1+1/2 ถ้วย (300 กรัม)&lt;/li&gt;&lt;li&gt;    น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วย (400 กรัม)&lt;/li&gt;&lt;/ol&gt;&lt;h2&gt;วิธีทำ&lt;/h2&gt;&lt;ol&gt;&lt;li&gt;ร่อนแป้ง ผงฟู นมผง เข้าด้วยกัน ใส่ยีสต์เคล้าให้เข้ากัน&lt;/li&gt;&lt;li&gt;ผสมน้ำตาล น้ำ เกลือ ไข่ และกลิ่นวานิลลา ลงในแป้ง นวดให้เข้ากัน ในยขาวนวดต่อจนแป้งเนียน&lt;/li&gt;&lt;li&gt;พักก้อนโดที่ผสมได้ที่แล้ว หมักให้ขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง นำมานวดไล่อากาศ&lt;/li&gt;&lt;li&gt;ตัดก้อนโดก้อนละ 50 กรัม หรือ ตามน้ำหนักที่ต้องการ คลึงโดให้กลม พักโด 5-10 นาที กดรูตรงกลาง ทำโดนัทให้เป็นรูปวงแหวนหรือคลึงแป้งให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาประมาณ 1/2 ซ.ม. ใช้พิมพ์โดนัทกดให้เป็นวง วางโดให้ขึ้นเท่าตัวก่อนนำไปทอด&lt;/li&gt;&lt;li&gt;ตั้งกะทะใส่น้ำมันตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง นำขนมลงทอดให้เหลือทั้ง 2 ด้าน พักให้เย็น ก่อนนำไปคลุกกับน้ำตาลทราย หรือ ไอซิ่ง หรือ น้ำตาลหรือ อาจนำไปเคลือบหน้าด้วย Fondant (Frosting Sugar) ตามชอบ&lt;/li&gt;&lt;/ol&gt;&lt;div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"&gt;&lt;/div&gt;ใครที่อยากทำขายลองดูจ้าเผื่อรุ่ง &lt;br /&gt;  &lt;br /&gt;  &lt;b&gt;ข้อมูลรูปภาพและสูตรโดนัท จากเว็บ&amp;nbsp; &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://chompoo-kitchen.pantown.com/%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7%20%E0%B8%8A%E0%B8%A1%E0%B8%9E%E0%B8%B9%E0%B9%88" target="_blank"&gt;http://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัว ชมพู่&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8305806248427340445-5213219484850493883?l=gotocooking.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://gotocooking.blogspot.com/feeds/5213219484850493883/comments/default' title='ส่งความคิดเห็น'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/2010/03/httpchompoo-kitchen.html#comment-form' title='0 ความคิดเห็น'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default/5213219484850493883'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default/5213219484850493883'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/2010/03/httpchompoo-kitchen.html' title='โดนัท อีกสูตร จาก ครัว ชมพู่'/><author><name>blog</name><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-8305806248427340445.post-4523344966681884375</id><published>2010-03-28T08:11:00.000-07:00</published><updated>2010-03-28T13:50:53.122-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='สูตรขนม'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='วิธีทำขนม'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='โดนัท'/><title type='text'>โดนัทน้ำตาล สูตรคุณมนตรา</title><content type='html'>&lt;div class="piccont"&gt;&lt;a href="http://www.shareapic.net/View-21920219-cooking.html" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"&gt;&lt;img border="0" src="http://preview.shareapic.net/preview7/021920219.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/div&gt;&lt;b&gt;โดนัท อีกสูตร โดนัทน้ำตาล สูตรคุณมนตรา.&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt;โดย &lt;/b&gt;: มนตรา&lt;br /&gt;&lt;b&gt;จาก &lt;/b&gt; : http://www.momypedia.com/&lt;br /&gt;มาดูกันอีกสูตร แจกแจงวิธีทำ และอุปกรณ์ กันอย่างละอีกกันเลยทีเดียว งานนี้มือใหม่รับรองทำได้ชัวร์ !! ที่สำคัญเค้ามีเคล็ดรับการทำขายด้วย คลิกที่อ่านเพิ่มเติมจ้า&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a name='more'&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;h2&gt;เครื่องผสมแป้ง  &lt;/h2&gt;&lt;ol&gt;&lt;li&gt;ที่กดโดนัท&lt;/li&gt;&lt;li&gt;ที่ร่อนแป้ง&lt;/li&gt;&lt;li&gt;พายยาง&lt;/li&gt;&lt;li&gt;กระทะก้นลึก&lt;/li&gt;&lt;li&gt;ตะแกรง&lt;/li&gt;&lt;li&gt;กระดาษซับ&lt;/li&gt;&lt;li&gt;น้ำมัน&lt;/li&gt;&lt;li&gt;เครื่องชั่ง&lt;/li&gt;&lt;li&gt;ที่คีบขนม&lt;/li&gt;&lt;/ol&gt;&lt;h2&gt;ส่วน ผสม&lt;/h2&gt;&lt;ol&gt;&lt;li&gt;ไข่ไก่ 400 กรัม&lt;/li&gt;&lt;li&gt;น้ำตาลทราย 600 กรัม&lt;/li&gt;&lt;li&gt;นมข้นจืด 300 กรัม&lt;/li&gt;&lt;li&gt;เกลือ 10 กรัม&lt;/li&gt;&lt;li&gt;น้ำส้มสายชู 15 กรัม&lt;/li&gt;&lt;li&gt;แป้งอเนกประสงค์ 1,100 กรัม&lt;/li&gt;&lt;li&gt; ผงโซดา 20 กรัม&lt;/li&gt;&lt;li&gt;ผงฟู 20 กรัม&lt;/li&gt;&lt;li&gt;มาการีนละลาย100 กรัม&lt;/li&gt;&lt;li&gt;น้ำหอมวานิลลา 6 กรัม&lt;/li&gt;&lt;/ol&gt;&lt;h2&gt;วิธีทำ&lt;/h2&gt;&lt;ol&gt;&lt;li&gt;&amp;nbsp;ตีไข่ไก่ น้ำตาล ในอ่างผสมให้ขึ้นฟูขาว&lt;/li&gt;&lt;li&gt;เติมนมข้นจืด เกลือ และน้ำส้มสายชู&lt;/li&gt;&lt;li&gt;เติมแป้ง ผงฟู และผงโซดาที่ร่อนแล้วลงไป ผสมให้พอเข้ากัน&lt;/li&gt;&lt;li&gt;เติมมาการีนและน้ำหอมวานิลา คนให้เข้ากันดี&lt;/li&gt;&lt;li&gt;พักไว้ในอุณหภูมิห้องประมาณ 6-8 ชั่วโมง&lt;/li&gt;&lt;li&gt;นำส่วนผสมที่ได้มาเทใส่ที่กดโดนัท ทอดในน้ำมันไฟปานกลางให้เหลืองสวย&lt;/li&gt;&lt;li&gt;เมื่อสุกวางทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วคลุกด้วยน้ำตาลหรือไอซิงเป็นอันเสร็จเรียบร้อย&lt;/li&gt;&lt;/ol&gt;&lt;h2&gt;  เคล็ด..น่ารู้&lt;/h2&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;วิธีที่จะทอดโดนัทให้สวย เวลาทอดต้องใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันมากๆ สูงจากก้นกระทะ&amp;nbsp;&amp;nbsp; ประมาณ 2 นิ้ว เวลาทอดให้กลับทีละด้านเพียง 2 ครั้ง&lt;/li&gt;&lt;li&gt;น้ำส้มสายชูจะช่วยทำให้เนื้อนุ่มฟูน่ารับประทาน&lt;/li&gt;&lt;li&gt;โดนัทสูตรนี้ไม่ใส่สารกันบูดจึงควรรับประทานภายใน 3-5 วัน&lt;/li&gt;&lt;li&gt; เงินลงทุนและเงินหมุนเวียนประมาณ 25,000 บาท (เครื่องกดโดนัทราคาประมาณ&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 12,000 บาท)&lt;/li&gt;&lt;li&gt; ราคาขายต่อชิ้น 2 บาท&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt;&lt;div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"&gt;&lt;/div&gt;ใครที่อยากทำขายลองดูจ้าเผื่อรุ่ง &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt;ข้อมูลรูปภาพและสูตรโดนัท จากเว็บ&amp;nbsp; &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href="http://www.momypedia.com/knowledge/food_recipe/detail.aspx?no=6727&amp;amp;title=%E0%B9%82%E0%B8%94%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%97%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A5..%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A2..%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%88..." target="_blank"&gt;http://www.momypedia.com/knowledge/food_recipe/detail.aspx?no=6727&amp;amp;title=โดนัทน้ำตาล..หวานอร่อย..แม่...&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;เข้าไปเยี่ยมกันได้เล้ย&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8305806248427340445-4523344966681884375?l=gotocooking.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://gotocooking.blogspot.com/feeds/4523344966681884375/comments/default' title='ส่งความคิดเห็น'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/2010/03/blog-post_1137.html#comment-form' title='0 ความคิดเห็น'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default/4523344966681884375'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default/4523344966681884375'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/2010/03/blog-post_1137.html' title='โดนัทน้ำตาล สูตรคุณมนตรา'/><author><name>blog</name><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-8305806248427340445.post-7460734356496333974</id><published>2010-03-28T05:06:00.001-07:00</published><updated>2010-03-28T13:51:06.489-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='สูตรขนม'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='วิธีทำขนม'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='โดนัท'/><title type='text'>โดนัทน้ำตาล</title><content type='html'>&lt;div class="piccont"&gt;&lt;a href="http://www.shareapic.net/View-21920217-cooking.html" target="_blank"&gt;&lt;img border="0" src="http://preview.shareapic.net/preview7/021920217.jpg" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/div&gt;&lt;b&gt;โดนัท สูตร โดนัทน้ำตาล &lt;/b&gt;&lt;br /&gt;โดย: http://variety.teenee.com&lt;br /&gt;มาดูกันอีกสูตร วิธีทำแสนง่ายไม่ยุ่งยาก&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a name='more'&gt;&lt;/a&gt;&lt;h1&gt;&amp;nbsp;&lt;/h1&gt;&lt;h1&gt;&lt;b&gt;โดนัทน้ำตาล&lt;/b&gt;&lt;/h1&gt;&lt;h2&gt;ส่วนผสม&lt;/h2&gt;&lt;ol&gt;&lt;li&gt;  เนย 1/3 ถ้วย &lt;/li&gt;&lt;li&gt;    น้ำตาล 1/2 ถ้วย &lt;/li&gt;&lt;li&gt;    ไข่ 1 ฟอง &lt;/li&gt;&lt;li&gt;    แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย &lt;/li&gt;&lt;li&gt;    เบกกิ้งพาวเดอร์ 2 1/4 ช้อนชา &lt;/li&gt;&lt;li&gt;    เกลือ 1/4 ช้อนชา &lt;/li&gt;&lt;li&gt;    ผงลูกจันทร์ป่น 1/4 ช้อนชา &lt;/li&gt;&lt;li&gt;    นม 1/2 ถ้วย&lt;/li&gt;&lt;/ol&gt;&lt;h2&gt;&lt;br /&gt;  &lt;b&gt;วิธีทำ&lt;/b&gt;&lt;/h2&gt;&lt;ol&gt;&lt;li&gt;ผสม เนย น้ำตาล ไข่ ตีให้เข้ากัน จนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ส่วนผสมที่เหลือ และใส่นมเป็นอันดับสุดท้าย &lt;/li&gt;&lt;li&gt;    นำไปใส่ในแม่พิมพ์ ที่รองด้วยกระดาษฟลอย &lt;/li&gt;&lt;li&gt;    อบที่อุณหภูมิ 350 F ประมาณ 20-30 นาที ถ้าไม่อบ ก็ทอดที่น้ำมันร้อนๆ นะ&lt;br /&gt;  &lt;/li&gt;&lt;/ol&gt;&lt;br /&gt;เอามาจากเว็บ &lt;a href="http://variety.teenee.com/foodforbrain/10108.html" target="_blank"&gt;http://variety.teenee.com/foodforbrain/10108.html&amp;nbsp;  &lt;/a&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8305806248427340445-7460734356496333974?l=gotocooking.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://gotocooking.blogspot.com/feeds/7460734356496333974/comments/default' title='ส่งความคิดเห็น'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/2010/03/blog-post_28.html#comment-form' title='0 ความคิดเห็น'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default/7460734356496333974'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default/7460734356496333974'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/2010/03/blog-post_28.html' title='โดนัทน้ำตาล'/><author><name>blog</name><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-8305806248427340445.post-2876622999405122245</id><published>2010-03-28T04:57:00.000-07:00</published><updated>2010-03-28T13:50:29.485-07:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='สูตรขนมไทย'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='สูตรขนม'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='วิธีทำขนม'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='ขนมไทย'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='ข้าวเหนียวมูน'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='สูตรอาหาร'/><title type='text'>สูตรทำข้าวเหนียวมูนปิ้ง</title><content type='html'>&lt;div class="piccont"&gt;&lt;a href="http://www.shareapic.net/View-21920218-cooking.html" target="_blank"&gt;&lt;img border="0" src="http://preview.shareapic.net/preview7/021920218.jpg" /&gt;&lt;/a&gt; &lt;/div&gt;&lt;b&gt;สูตรทำ ข้าวเหนียวมูน ปิ้ง&lt;/b&gt;&lt;br /&gt;&lt;b&gt;โดย:&lt;/b&gt;คุณ พลศรี คชาชีวะ &lt;br /&gt;&lt;b&gt;จาก&lt;/b&gt; http://www.hilunch.com/kaw-neaw-moon-ping   &lt;br /&gt;อะอะ อ่านไม่ผิด หรือ พิมพ์ไม่ผิดหรอนะดูรูปซะก่อนใช่แล้ว &lt;b&gt;ข้าวเหนียว มูน ปิ้ง&lt;/b&gt; ไม่ใช&lt;b&gt;่ ข้าวเหนียว หมูปิ้ง&lt;/b&gt; วัยรุ่น ไม่ค่อยชอบกันหรอก แต่บางกลุ่มก็ชอบ โดยเฉพาะไปเที่ยวบางแสนนะ ต้องแวะไปซื้อที่หนองมนเรื่อยเลยเอาล่ะลองทำดูมั๊ยล่ะง่ายสุดๆ เผลอๆนะอาจสร้างรายได้ ก็ได้&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a name='more'&gt;&lt;/a&gt;&lt;h1&gt;&amp;nbsp;&lt;/h1&gt;&lt;h1&gt;สูตรทำ ข้าวเหนียวมูน ปิ้ง&lt;/h1&gt;&lt;h1&gt;&amp;nbsp;&lt;/h1&gt;&lt;h2&gt;ส่วนผสม &lt;/h2&gt;&lt;ol&gt;&lt;li&gt;ข้าว  เหนียวมูน 1/2 กิโลกรัม&lt;/li&gt;&lt;li&gt;กล้วยน้ำว้าสุก 5–6 ผล&lt;/li&gt;&lt;li&gt;ใบตอง หรือ   ฟอยล์ สำหรับห่อ&lt;/li&gt;&lt;/ol&gt;&lt;h2&gt;&lt;b&gt;วิธีทำ&lt;/b&gt;&lt;/h2&gt;&lt;ol&gt;&lt;li&gt;ปอก   กล้วยจะใช้ทั้งใบหรือครึ่งใบก็ได้ ถ้าจะทำห่อเล็กๆ   ก็ผ่าตามยาวหนึ่งในสี่ของผลกล้วย&lt;/li&gt;&lt;li&gt;แล้วเอาข้าวเหนียวมูนพอก   ห่อด้วยใบตอง จะห่อแบบกรวย หรือแบบพับตามยาวแบบขนมจากก็ได้&lt;/li&gt;&lt;li&gt;จากนั้น  เอาไม้จิ้มฟันกลัด วางบนตะแกรง เอาไปปิ้งให้สุก&lt;/li&gt;&lt;li&gt;.ถ้ามีเตาอบจะใช้เตา  อบ อบให้สุกก็ได้ หากหาใบตองไม่ได้ก็สามารถใช้ฟอยล์แทนได้เช่นกันได้  กินขนมอร่อยๆ แถมทำได้ง่ายอีกด้วย ใครชอบกิน ลองทำดูนะ&lt;/li&gt;&lt;/ol&gt;จบละ ถ้ามีโอกาสจะถ่ายรูปมาให้ดูอย่างละเอียด อิอิ เพราะว่าทำง่ายมากๆ&lt;br /&gt;&lt;h1&gt;&amp;nbsp;&lt;/h1&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8305806248427340445-2876622999405122245?l=gotocooking.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://gotocooking.blogspot.com/feeds/2876622999405122245/comments/default' title='ส่งความคิดเห็น'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/2010/03/blog-post.html#comment-form' title='0 ความคิดเห็น'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default/2876622999405122245'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/8305806248427340445/posts/default/2876622999405122245'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://gotocooking.blogspot.com/2010/03/blog-post.html' title='สูตรทำข้าวเหนียวมูนปิ้ง'/><author><name>blog</name><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='16' height='16' src='http://img2.blogblog.com/img/b16-rounded.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry></feed>
